چارت دروس پیام نور › کارشناسی

چارت درسی و جزوه‌های علوم و مهندسی صنایع غذایی پیام نور

کارشناسی · ورودی‌های ۹۳ تا ۹۸ · کد رشته ۱۴۱۱۱۹

۶۴درس در این چارت
۲۱درس با جزوه و خلاصهٔ PDF آماده
🔍
قبل از خرید، نمونهٔ رایگان را دانلود کن. روی دکمهٔ زرد هر درس بزن و چند صفحهٔ اول فایل را رایگان باز کن تا کیفیت خلاصه‌نویسی را خودت ببینی.
ورودی تو فرق دارد؟ چارت ورودی‌های دیگر همین رشته:
ورودی‌های ۱۴۰۳ و بعد ورودی‌های ۹۸ تا ۱۴۰۳ ورودی‌های ۹۳ تا ۹۸

ترم اول

۷ درس · جزوهٔ ۳ درس آماده
ریاضی ۱
کد درس 1111115‏، ۳ واحدعلوم پایه
📘 ریاضی عمومی۱ — جلیل واعظی بازنگری و ویراش نازلی بشارتی
حذفیات رسمی
اثبات کلیه قضایا حذف می باشد. فصل ۷ از صفحه ۳۱۱ تا صفحه ۳۳۶ و فصل های۸ و۹ حذف می باشد.
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
شیمی عمومی
کد درس 1411513‏، ۳ واحد (۲ نظری، ۱ عملی)علوم پایه
📘 شیمی عمومی ۱ (ویراست جدید) — سید احمد میرشکرایی
حذفیات رسمی
فصل ۸ حذف شود.
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
بیولوژی سلولی
کد درس 1411512‏، ۳ واحدعلوم پایه
📘 زیست شناسی سلولی - مولکولی — فریده دخت سید مظفری
حذفیات رسمی
فصل های ۱ ، ۶ ،۷، ۸ و ۹ مطالعه شود
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
فیزیک عمومی
کد درس 1113111‏، ۳ واحد (۲ نظری، ۱ عملی)علوم پایه
📘 دس ت ور ک ار آزم ای ش گ اه ف ی زی ک پ ای ه ۱ — اح م د ب اب ان ژاد دهکی
📘 فیزیک پایه ۱ — سید محمود نجفیان رضوی
حذفیات رسمی
فصل های ۷، ۸، ۱۲، ۱۳، ۱۴، ۱۶ و ۱۷ (بدون مسائل مطرح شده در زمینه پزشکی) مطالعه شود.
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
زبان خارجی
کد درس 1212255‏، ۳ واحدعمومی
📘 زبان انگلیسی عمومی — دکتر جعفری گوهر
دانلود جزوه PDFنمونهٔ رایگان چند صفحهٔ اول ←
تفسیرموضوعی نهج البلاغه
کد درس 1233039‏، ۲ واحد
📘 تفسیر موضوعی نهج البلاغه(ویراست دوم) — مصطفی دلشاد تهرانی
دانلود جزوه PDFنمونهٔ رایگان چند صفحهٔ اول ←
تفسیرموضوعی قرآن
کد درس 1233028‏، ۲ واحد
📘 تفسیر موضوعی قرآن کریم — محمدعلی رضایی اصفهانی- علی نصیری- ابراهیم کلانتری- عبدالکریم بهجت پور- علیرضا کمالی
دانلود جزوه PDFنمونهٔ رایگان چند صفحهٔ اول ←

ترم دوم

۷ درس · جزوهٔ ۱ درس آماده
ریاضیات ۲
کد درس 1111116‏، ۳ واحدعلوم پایه
📘 ری اض ی ع م وم ی ۲- قسمت دوم و اول (رش ت ه ش ی م ی ) — محمد مهدی ابراهیمی
حذفیات رسمی
فصل های ۱، ۲ و ۳ حذف شود.
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
شیمی آلی
کد درس 1411329‏، ۳ واحد (۲ نظری، ۱ عملی)علوم پایه
📘 شیمی آلی (رشته کشاورزی) — عباس تیموری - علیرضا نجفی چرمهینی
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
میکروبیولوژی عمومی
کد درس 1411259‏، ۳ واحد (۲ نظری، ۱ عملی)علوم پایه
📘 آزمایشگاه میکروب شناسی — پروانه خوشرو
📘 میکروبیولوژی عمومی — مینا افسری نژاد- شایسته سپهر
حذفیات رسمی
فصل های ۱، ۲، ۳، ۴، ۵، ۶، ۷، ۸ و ۹ مطالعه شود.
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
رسم فنی
کد درس 1411322‏، ۲ واحد (۱ نظری، ۱ عملی)علوم پایه
📘 رسم فنی و نقشه کشی عمومی — اسماعیل صیدی
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
آمارواحتمالات
کد درس 1117084‏، ۳ واحد (۲ نظری، ۱ عملی)علوم پایه
📘 آمار و احتمالات کاربردی — معروف خلیلی- همایون کانونی
حذفیات رسمی
فصل های ۱، ۲، ۳، ۴، ۵، ۶، ۷، ۸ و ۹ مطالعه شود.
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
اقتصاد و مدیریت صنعتی
کد درس 1411306‏، ۳ واحدتخصصی الزامی
📘 مبانی مدیریت صنعتی — میرزا حسن حسینی - روح اله حسینی
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
فارسی
کد درس 1213209‏، ۳ واحدعمومی
📘 فارسی عمومی — فاطمه معین الدینی- آسیه ذبیح نیا عمران- علی محمد پشتدار- علی پدارم میرزایی
حذفیات رسمی
مجموعه نکات داخل کادر حذف شود.
دانلود جزوه PDFنمونهٔ رایگان چند صفحهٔ اول ←

ترم سوم

۶ درس · جزوهٔ ۱ درس آماده
بیوشیمی عمومی
کد درس 1411265‏، ۳ واحدعلوم پایه
📘 مبانی بیوشیمی — عذرا ربانی چادگانی
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
شیمی تجزیه
کد درس 1411321‏، ۳ واحد (۲ نظری، ۱ عملی)علوم پایه
📘 آزمایشگاه شیمی تجزیه دستگاهی — محمود پایه قدر
حذفیات رسمی
فصل ۱: رنگ سنجی و طیف نوربینی (فوق بنفش - مرئی)صفحه (۱۴-۱ )ابتدای تجزیه مخلوط ها فصل ۲: طیف نورسنج جذب و نشر اتمی (صفحات ۸۱-۶۵ ) فصل ۴: کرماتوگرافی مایع ( صفحات ۱۳۴-۱۲۹ ) فصل ۵: کرماتوگرافی گازی (صفحات ۱۶۲-۱۵۱) مطالعه شود.
📘 شیمی تجزیه ۱ — عزیزاله نژاد علی
حذفیات رسمی
فصل های ۱ (صفحه ۱ تا صفحه ۱۴)، ۲ (صفحه ۱۵ تاصفحه ۴۴)، ۴ (صفحه ۸۷ تا صفحه ۱۰۷)، ۷ (صفحه ۱۷۳ تا صفحه ۱۸۶)، ۸ (صفحه ۱۸۹ تا صفحه ۳۰۹) و فصل ۹ (صفحه ۲۱۱ تا صفحه ۲۳۸) مطالعه شود.
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
طرح آزمایشات در صنایع غذایی
کد درس 1411518‏، ۳ واحد (۲ نظری، ۱ عملی)تخصصی الزامی
📘 طرح آزمایشهای کشاورزی — معروف خلیلی، محسن فرشادفر، محمدرضا نقوی
حذفیات رسمی
فصل های ۱، ۲، ۳، ۴ و ۵ مطالعه شود.
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
شیمی مواد غذایی ۱
کد درس 1411516‏، ۳ واحدتخصصی الزامی
📘 شیمی مواد غذایی ۱ — صدیف آزاد مرد دمیرچی
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
میکروبیولوژی مواد غذایی ۱
کد درس 1411517‏، ۳ واحد (۲ نظری، ۱ عملی)تخصصی الزامی
📘 میکروبیولوژی مواد غذایی اصول تا عمل (جلد اول) — عثمان ارکمن، تی. فاروک بوزوگلو — ترجمهٔ فخری شهیدی، سحر روشنک، ندا نوروزی، سمیرا مرادی، علیرضا وسیعی
حذفیات رسمی
فصل های ۱،‌ ۳، ۴، ۵،‌ ۱۲، ۲۵ و ۲۶ مطالعه شود.
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
اندیشه اسلامی ۱
کد درس 1233025‏، ۲ واحدعمومی
📘 اندیشه اسلامی۱ — ابوالحسن غفاری
دانلود جزوه PDFنمونهٔ رایگان چند صفحهٔ اول ←

ترم چهارم

۷ درس · جزوهٔ ۱ درس آماده
تولید محصولات کشاورزی و دامی
کد درس 1411515‏، ۳ واحدتخصصی الزامی
📘 تکنولوژی محصولات کشاورزی و دامی — مرتضی سیاوشی، آزاده ترابی، شراره نجفیان
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
تکنولوژی پس از برداشت
کد درس 1411519‏، ۳ واحد (۲ نظری، ۱ عملی)تخصصی الزامی
📘 تکنولوژی پس از برداشت — وحید توللی
حذفیات رسمی
فصل های ۳، ۴، ۶ و ۸ حذف شود.
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
شیمی مواد غذایی ۲
کد درس 1411520‏، ۲ واحدتخصصی الزامی
📘 شیمی مواد غذایی ۲ — صدیف آزاد مرد دمیرچی
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
میکروبیولوژی مواد غذایی ۲
کد درس 1411521‏، ۲ واحد (۱ نظری، ۱ عملی)تخصصی الزامی
📘 میکروبیولوژی مواد غذایی ۲ — راضیه پرتوی، ادریس رحیمی کیا
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
اصول مهندسی صنایع غذایی ۱
کد درس 1411302‏، ۳ واحدتخصصی الزامی
📘 اصول مهندسی صنایع غذایی ۱ — وحید پور محمد کاریزکی
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
کارآموزی ۱
کد درس 1411523‏، ۳ واحد عملیتخصصی الزامی
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
اندیشه اسلامی ۲
کد درس 1233026‏، ۲ واحدعمومی
📘 اندیشه اسلامی ۲ — جمعی از نویسندگان
دانلود جزوه PDFنمونهٔ رایگان چند صفحهٔ اول ←

ترم پنجم

۷ درس · جزوهٔ ۲ درس آماده
اصول نگهداری مواد غذایی
کد درس 1411294‏، ۳ واحد
📘 اصول نگهداری مواد غذایی — حسن حسن زاد آذر
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
تجزیه مواد غذایی
کد درس 1411295‏، ۳ واحد (۱ نظری، ۲ عملی)
📘 تجزیه مواد غذایی — صدیف آزادمرد دمیرچی
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
تکنولوژی روغن های خوراکی
کد درس 1411297‏، ۳ واحد (۲ نظری، ۱ عملی)
📘 تکنولوژی روغن های خوراکی — صدیف آزادمر د دمیرچی
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
کاربرد کامپیوتر
کد درس 1411514‏، ۳ واحد (۲ نظری، ۱ عملی)علوم پایه
📘 کاربرد نرم افزارهای تخصصی در اقتصاد کشاورزی — غلامرضا یاوری-علی قوامی لاهیجی-کورش امیر سرداری
حذفیات رسمی
فصل های ۱، ۲ و ۳ مطالعه شود.
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
عملیات کارگاهی
کد درس 1411298‏، ۲ واحد عملی
📘 کارگاه ماشین ابزار — آیدین سلیمی اصل- مرتضی یگانه-اسماعیل صیدی
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
فرهنگ وتمدن اسلام و ایران
کد درس 1229127‏، ۲ واحدعمومی
📘 تاریخ فرهنگ و تمدن اسلامی — محمدمصطفی اسعدی
دانلود جزوه PDFنمونهٔ رایگان چند صفحهٔ اول ←
تربیت بدنی
کد درس 1215431‏، ۱ واحد عملیعمومی
📘 تربیت بدنی عمومی ۱ (ویراست جدید) — ابوالفضل فراهانی
دانلود جزوه PDFنمونهٔ رایگان چند صفحهٔ اول ←

ترم ششم

۹ درس · جزوهٔ ۳ درس آماده
تکنولوژی شیر و فرآورده های آن
کد درس 1411524‏، ۳ واحد
📘 تکنولوژی شیر و فرآورده های لبنی — پی والسترا — ترجمهٔ علی مرتضوی- محسن قدس روحانی- حسین جوینده
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
عملیات شیر و فرآورده ها
کد درس 1411525‏، ۱ واحد عملی
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
کنسرو سازی
کد درس 1411526‏، ۳ واحد (۲ نظری، ۱ عملی)
📘 صنایع کنسروسازی اصول و کاربردها — جواد حصاری
حذفیات رسمی
بخش عملی: فصول ۲، ۳ و ۴ مطالعه شود. بخش نظری: فصل ۱ مطالعه شود.
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
کنترل کیفیت مواد غذایی
کد درس 1411527‏، ۳ واحد
📘 مبانی کنترل کیفیت در صنایع غذایی — رسول پایان
حذفیات رسمی
فصل های ۱، ۲، ۳، ۴، ۵ و ۶ مطالعه شود.
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
اصول مهندسی صنایع غذایی ۲
کد درس 1411308‏، ۳ واحد
📘 اصول مهندسی صنایع غذایی — حمید توکلی پور
حذفیات رسمی
فصل های ۵، ۶ و ۷ مطالعه شود.
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
تغذیه
کد درس 1411529‏، ۳ واحد
📘 تغذیه — علی مداحیان- پیروز شاکری- پوریا دادور
حذفیات رسمی
فصل های ۳، ۴ و ۵ حذف شود.
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
آیین زندگی (اخلاق کاربردی )
کد درس 1233027‏، ۲ واحد
📘 آیین زندگی ( اخلاق کابردی ) ویراست دوم — احمد حسین شریفی
دانلود جزوه PDFنمونهٔ رایگان چند صفحهٔ اول ←
اخلاق اسلامی(مبانی و مفاهیم)
کد درس 1233029‏، ۲ واحد
📘 اخلاق اسلامی(مبانی و مفاهیم) — محمد داودی
دانلود جزوه PDFنمونهٔ رایگان چند صفحهٔ اول ←
فلسفه اخلاق (با تکیه بر مباحث تربیتی)
کد درس 1211410‏، ۲ واحد
📘 فلسفه اخلاق با تکیه بر مباحث تربیتی — امیر خواص و دیگران
دانلود جزوه PDFنمونهٔ رایگان چند صفحهٔ اول ←

ترم هفتم

۱۰ درس · جزوهٔ ۴ درس آماده
صنایع آشامیدنی ها
کد درس 1411530‏، ۲ واحدتخصصی الزامی
📘 صنایع آشامیدنی‌ها — بهزاد ناصحی، آناهیتا راستگو
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
تکنولوژی گوشت و شیلات
کد درس 1411531‏، ۳ واحد (۲ نظری، ۱ عملی)تخصصی الزامی
📘 تکنولوژی گوشت و شیلات — ادریس رحیمی‌کیا، هایده گرجیان
حذفیات رسمی
بخش عملی: فصول ۱، ۲، ۸ و ۱۳ مطالعه شود. بخش نظری: فصول ۳،‌ ۴، ۵، ۶، ۷، ۱۰، ۱۱، ۱۲ و ۱۴ مطالعه شود
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
تکنولوژی غلات
کد درس 1411532‏، ۳ واحد (۲ نظری، ۱ عملی)تخصصی الزامی
📘 تکنولوژی غلات — بهاره دلیل
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
زبان انگلیسی تخصصی
کد درس 1411533‏، ۲ واحدتخصصی انتخابی
📘 انگلیسی برای دانشجویان رشته علوم و صنایع غذایی — ابراهیم جدیری سلیمی- حسن عدالت نمین- سیروس مسیحا
حذفیات رسمی
فصل های ۱، ۲، ۳، ۴، ۵، ۶، ۷، ۸، ۹ و ۱۰ مطالعه شود.
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
عملیات واحد در مهندسی صنایع غذایی
کد درس 1411534‏، ۳ واحدتخصصی الزامی
📘 عملیات واحد و فرآوری در مهندسی صنایع غذایی — محسن زندی
حذفیات رسمی
فصل های ۱، ۲، ۳، ۴، ۵، ۶، ۷، ۸، ۹، ۱۰ و ۱۱ مطالعه شود.
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
اصول بسته بندی مواد غذایی
کد درس 1411300‏، ۲ واحدتخصصی الزامی
📘 اصول بسته بندی مواد غذایی — سیدحسین میرنظامی ضیابری
حذفیات رسمی
فصل های ۱، ۲، ۳ و ۴ مطالعه شود.
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
ورزش ۱
کد درس 1215432‏، ۱ واحد عملیعمومی
📘 تربیت بدنی عمومی ۲ (ویراست جدید) — ابوالفضل فراهانی
دانلود جزوه PDFنمونهٔ رایگان چند صفحهٔ اول ←
آشنایی باقانون اساسی جمهوری اسلامی
کد درس 1223174‏، ۲ واحد
📘 مختصر حقوق اساسی؛ آشنایی با قانون اساسی جمهوری اسلامی ایران — محسن ملک افضلی اردکانی
دانلود جزوه PDFنمونهٔ رایگان چند صفحهٔ اول ←
انقلاب اسلامی ایران
کد درس 1220424‏، ۲ واحد
📘 درآمدی تحلیلی بر انقلاب اسلامی ایران — محمد رحیم عیوضی -محمد جواد هراتی
دانلود جزوه PDFنمونهٔ رایگان چند صفحهٔ اول ←
اندیشه سیاسی امام خمینی
کد درس 1220478‏، ۲ واحد
📘 اندیشه سیاسی امام خمینی (ویراست سوم) — یحیی فوزی تویسرکانی
دانلود جزوه PDFنمونهٔ رایگان چند صفحهٔ اول ←

ترم هشتم

۱۱ درس · جزوهٔ ۶ درس آماده
اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی
کد درس 1411309‏، ۳ واحد (۲ نظری، ۱ عملی)
📘 اصول طراحی کارخانجات صنایع غذایی — بهزاد ناصحی
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
تکنولوژی قند
کد درس 1411535‏، ۳ واحد (۲ نظری، ۱ عملی)
📘 اصول صنایع تولید شکر — غلامرضا مصباحی
حذفیات رسمی
فصل های ۱، ۲، ۳، ۴، ۵، ۶، ۷، ۸، ۹ و ۱۷ مطالعه شود.
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
اصول عمل آوری خشکبار
کد درس 1411312‏، ۲ واحد (۱ نظری، ۱ عملی)
📘 اصول خشک کردن مواد غذایی و محصولات کشاورزی — حمید توکلی پور
حذفیات رسمی
فصل های ۱، ۲، ۳، ۴، ۵ و ۶ مطالعه شود.
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
صنایع تخمیری
کد درس 1411314‏، ۲ واحد
📘 صنایع و فرآورده های تخمیری — محمودرضا زادباری و رقیه اشرفی
حذفیات رسمی
فصل های ۱، ۲، ۵، ۷ و ۱۰ مطالعه شود.
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
کارآموزی ۲
کد درس 1411536‏، ۳ واحد عملیکارآموزی )(2
جزوهٔ این درس هنوز آماده نیست
حفظ جزء ۳۰ قرآن کریم
کد درس 1220657‏، ۲ واحدفرهنگی
📘 القرآن الکریم — -
دانلود جزوه PDFنمونهٔ رایگان چند صفحهٔ اول ←
دانش خانواده وجمعیت
کد درس 1233044‏، ۲ واحدعمومی
📘 دانش خانواده و جمعیت — جمعی از نویسندگان
دانلود جزوه PDFنمونهٔ رایگان چند صفحهٔ اول ←
تربیت بدنی ویژه
کد درس 1215429‏، ۱ واحد عملی
📘 تربیت بدنی عمومی ۱ (ویراست جدید) — ابوالفضل فراهانی
دانلود جزوه PDFنمونهٔ رایگان چند صفحهٔ اول ←
ورزش ویژه
کد درس 1215430‏، ۱ واحد عملی
📘 تربیت بدنی عمومی ۲ (ویراست جدید) — ابوالفضل فراهانی
دانلود جزوه PDFنمونهٔ رایگان چند صفحهٔ اول ←
کلیات حقوق شهروندی
کد درس 1223266‏، ۲ واحداختیاری
📘 آشنایی با کلیات حقوق شهروندی — حسن خسروی
دانلود جزوه PDFنمونهٔ رایگان چند صفحهٔ اول ←
مکتب شهید سلیمانی
کد درس 1219131‏، ۲ واحداختیاری
📘 بیایید اینگونه باشیم (مبانی و اصول مکتب شهید سلیمانی — محمدباقر بابائی طلاتپه
دانلود جزوه PDFنمونهٔ رایگان چند صفحهٔ اول ←

اول نمونهٔ رایگان، بعد تصمیم

برای هر درسی که دکمهٔ زرد دارد، دانلود رایگان چند صفحهٔ اول فایل آزاد است. باز کن، ببین خلاصه با سرفصل رسمی و کتاب منبع جور است، بعد فایل کامل PDF را دانلود کن.

جست‌وجوی کد درس انتخاب رشتهٔ دیگر
چارت از فایل رسمی «برنامهٔ دروس» سایت پیام نور، سال تحصیلی ۱۴۰۶–۱۴۰۵؛ منبع و حذفیات از گزارش ۳۰۰۹ گلستان.
اگر درسی در گلستانِ تو با این چارت فرق دارد، ملاک گلستان و آموزش واحد خودت است.